Pós-Doutora pela UNIFESP

Cuidado nutricional que une ciência e acolhimento

Nutrição clínica individualizada e baseada em evidências, com foco na saúde metabólica, no bem-estar e na qualidade de vida em diferentes fases da vida.

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Dra. Deborah Masquio, nutricionista clínica e pesquisadora
Retrato profissional da Dra. Deborah Masquio
Sobre

Ciência, experiência e um olhar humano

Nutricionista clínica com formação pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). É autora de mais de 80 publicações científicas em periódicos nacionais e internacionais, mais de 50 capítulos de livros e ebooks e mais de 10 ebooks, com experiência no acompanhamento de gestação, obesidade e alterações metabólicas — sempre com abordagem interdisciplinar, individualizada e baseada em evidências.

A prática clínica é orientada por avaliação nutricional e diagnóstico em Nutrição, integrando comportamento alimentar, individualidade metabólica, aspectos emocionais e microbiota intestinal.

Nos últimos anos, tem direcionado sua produção científica ao estudo da nutrição nos primeiros 1.000 dias, do consumo alimentar, da obesidade, da síndrome metabólica, da doença hepática gordurosa não alcoólica e de estratégias terapêuticas para o tratamento da obesidade.

Além da atuação clínica e científica, é docente do Centro Universitário São Camilo nos cursos de Nutrição e Medicina e orientadora do Mestrado Profissional em Nutrição: Do Nascimento à Adolescência.

Também atua como palestrante em eventos nacionais e internacionais, compartilhando conhecimento científico e experiência profissional nas áreas de nutrição, saúde materno-infantil e obesidade.

  • Mestrado, Doutorado e Pós-Doutorado pela UNIFESP
  • Especialização em Obesidade, Emagrecimento e Saúde
  • Especialização em Nutrição Clínica Funcional
  • Especialização em Nutrição Materno-Infantil
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anos de experiência docente

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anos em atendimento clínico

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anos de pesquisa científica

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artigos científicos publicados

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capítulos de livros e ebooks

Missão & Valores

Um propósito que orienta cada consulta

“Promover cuidado nutricional individualizado e baseado em evidências, com foco na saúde metabólica, no bem-estar e na qualidade de vida em diferentes fases da vida.”

Conduzir estratégias nutricionais que respeitem a individualidade de cada paciente — tanto no preparo para a gestação e na saúde materna quanto no emagrecimento e no acompanhamento de alterações metabólicas — sempre com acolhimento, critério técnico e visão integrada do cuidado.

Individualidade

Cada paciente é único e deve ser cuidado de forma personalizada, com atenção à sua história, contexto e necessidades.

Ciência

Prática clínica conduzida com base em evidências científicas atualizadas, aliando critério técnico e cuidado responsável.

Acolhimento

Escuta sensível, respeito e construção de um cuidado que considere a singularidade de cada trajetória.

Prevenção

Valorização do cuidado precoce e contínuo como estratégia para promover saúde e qualidade de vida no longo prazo.

Integralidade

Abordagem que contempla, de forma integrada, aspectos nutricionais, metabólicos, comportamentais e emocionais.

Compromisso com o futuro

Promover saúde no presente como forma de gerar impacto positivo na vida dos pacientes e das próximas gerações.

Calculadoras Metabólicas

Ferramentas para conhecer seu corpo

Estime indicadores importantes da sua saúde metabólica. As ferramentas são informativas e não substituem a avaliação clínica.

Jornada do Paciente

Um caminho estruturado e individualizado

Da primeira avaliação ao acompanhamento de longo prazo, cada etapa é conduzida com critério técnico e cuidado.

01

Avaliação Nutricional

Investigação detalhada do estado nutricional, histórico clínico, hábitos de vida e contexto alimentar.

02

Diagnóstico em Nutrição

Identificação dos principais fatores nutricionais, metabólicos e comportamentais que orientam a conduta clínica.

03

Planejamento de Metas SMART

Definição de metas específicas, realistas e mensuráveis, alinhadas às necessidades e aos objetivos de cada paciente.

04

Planejamento Alimentar e Nutricional Individualizado

Plano alimentar individualizado baseado em evidências científicas, adaptado à rotina, preferências e objetivos.

05

Acompanhamento e Reavaliação

Monitoramento da evolução clínica, com ajustes estratégicos para sustentar resultados e promover cuidado a longo prazo.

Perguntas Frequentes

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